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爆炒墨斗

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发表于 2024-4-25 00:26:56 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

【爆炒墨斗】


材料:
- 墨斗 3 只,切花
- 干辣椒 4 条,切小段
- 蒜头 2 瓣,切碎
- 大葱 1 粒,切角
- 青葱 1 棵,切段
- 红辣椒 1 条,切菱片


调味料:
- 1 汤匙豆瓣酱
- 1 汤匙生抽
- 1 汤匙蚝油
- 少许鸡精粉


做法:
1. 锅里烧开水,将墨斗放入烫至微卷,捞出后过冷水沥干备用。
2. 锅中热少许油,爆香蒜蓉后加入豆瓣酱炒出红油,加入调味料,然后加入其余材料和墨斗,大火炒均即可享用。

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